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烧麦皇后宋家安:马家烧麦百年老品牌在市场上脱颖而出

日期:2019-08-08 作者: 成功案例

  “马家烧麦生意虽小,但也同样需要树立品牌观念“,“烧麦皇后”宋家安说。

  宋家安认为,品牌的作用就是“能让你被别人更早发现,更多关注”。这也是当初她加盟这个烧麦品牌的初衷,她看中的是这个烧麦品牌的悠久历史。

  2016年,看到卖烧麦很赚钱,宋家安共投资不到3万元的加盟费用,租下一间民房,雇了3个工人,她的烧麦店就算正式开张。然而她很快就发现,生意并没有想象的那么简单。虽然总部给予了相关的开业指导,但竞品竞争过于激烈,像她这样的小吃餐饮店,在自己所在的小县城就有三四十个,为了多争取客户,不得不在本来就极低的利润基础上打价格战。

马家烧麦加盟

  如何能从恶性竞争中脱颖而出?宋家安反复思考这个问题。“唯一的出路,就是想办法让客户更早发现你,更多关注你”。而要想做到这一点,似乎只有走品牌路线。她参考了很多的资料,最终了解到,品牌的核心:“就是你跟别人有那么一点点不同”

  有了思路,具体从哪里下手呢?经过长时间观察,宋家安发现了一个突破口:于是她利用马家烧麦的中华老字号旗号,以及百年的历史,让自己的烧麦的与其他店家竞争中突出自己的优势。她利用微信微博,转发了自己加盟的这个品牌的历史故事。可以说,网络的力量的惊人的,之后三个月,她的烧麦销量比以前提高了近一倍。

  那些前来光顾的食客,都被宋家安的真诚和热情打动,渐渐地,他们也将烧麦当成了自己日常三餐中重要的一部分。在之后一年时间,烧麦的销量每月都有20%左右的提升。

  宋家安在经营自己的加盟店时,很有自己的想法。她认为“客户的认可来之不易,我只能小心呵护”,品牌维护也非常重要。

  今天的宋家安,凭着她的热情和专注,打动了那些食客。也被戏称为当地的“烧麦皇后”。另一边,她比以前显得更加小心翼翼,只要是涉及产品、她个人的名誉问题,都要亲自过问甚至亲自处理,她说,这些年好不容易只做了一件事,那就是得到了一些客户的好感和认可,所以要加倍珍惜。“打造一个牌子可能要很久,砸掉它就在一夜之间,不敢不谨慎”。

  一个值得加盟商如此用心呵护的马家烧麦,你还不心动?有品牌影响力的产品,有更有生命力。如果有加盟意向,欢迎猛戳小编!

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